راز دل

شکلات                     ۴٠٠گرم

پودر کاکائو                  ٢ق غ

پکینگ پودر                 ١ ق چ

تخم مرغ                   ۶عدد

کره خرد شده             ٢٠٠گرم

آرد                         ٢ق س

شکر                       ١۵٠گرم

قالب های مافین را چرب میکنیم و کنار میگذاریم شکلات وکره را در ظرفی ریخته به طریق بن ماری ذوب میکنیم .سپس آرد، پکینگ پودر،پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط کرده سپس تخم مرغ ها را اضافه میکنیم بعد مخلوط شکلات و کره را اضافه میکنیم بعد از اینکه کاملا مخلوط شد مایع را طوری داخل قالب میریزیم که نصف قالب ها خالی بماند .سپس قالب ها را به مدت ٣ ساعت در فریزر میگذاریم.هنگام پخت فر را با حرارت ٢٠٠ درجه سانتی گراد گرم میکنیم قالب ها را ٧ دقیقه داخل فر میگذاریم بعد از ٧ دقیقه خاموش میکنیم و ٧ دقیقه دیگر در فر خاموش نگه میداریم سپس از فر بیرون میآوریم و به کمک کارد در ظرف مورد نظر بر میگردانیم                            نوش جان 

نوشته شده در ۱۳٩٠/٢/٢۱ساعت ٢:۱۱ ‎ب.ظ توسط بنفشه نظرات () |

Design By : Night Melody