راز دل

مواد لازم

تخم مرغ              ۵عدد

پودر گل محمدی       ۵ق غ

آرد                     ٢ق غ

بکینگ پودر          ١ق چ

شیر                   ٢ق غ

گردوی خرد شده      نصف لیوان (یا هر مقداری که دوست دارین)

مواد لازم برای شربت:

شکر          ٢پیمانه

آب             ١پیمانه

گلاب          نصف پیمانه(در صورت دلخواه)

همه مواد رو غیر از گردو باهم مخلوط میکنیم تا تخم مرغها حسابی پف کنند.بعد گردو رو اضافه میکنیم و در ماهیتابه میریزیم نباید ارتفاع مایع توی ماهیتابه زیاد باشه.مثل کوک سرخ میکنیم.(١٠ دقیقه)بعد از روی حرارت بر میداریم شربت خنک رو روی خاگینه داغ میریزیم  وبرش میزنیم.

طرز تهیه شربت:همه مواد را داخل قابلمه میریزیم تا به جوش بیاید وقتی شروع به جوشیدن کرد حرارت رو کم میکنیم تا ١۵ دقیقه آراوم بجوشه و به قوام برسه                

                                                                            نوش جان 

نوشته شده در ۱۳٩٠/۳/٥ساعت ٩:٤٢ ‎ق.ظ توسط بنفشه نظرات () |

Design By : Night Melody