راز دل

بادمجان بزرگ                                   4 عدد

ذرت آببز                                          1فنجان

نخود فرنگی آببز                                1فنجان

هویج نگینی آببز                                1فنجان

قارچ اسلایس شده                             4عدد

رب گوجه                                       به مقدار دلخواه    

آویشن,نمک,فلفل                            به مقدر لازم

بادمجون هارو به شکل ورقه های نازک به قطر 2میلیمتر از طول برش میزنیم وهمه رو سرخ میکنیم.ذرت+نخود فرنگی+هویج+قارچ+رب  و ادویه رو توی قابلمه میریزیم و یه تفت کوچولو میدیم تا قارچ هم ببزه بعد بادمجونهارو به شکل علامت +روی هم میزاریم ومقداری از مواد رو در محل تلاقی میریزیم و از 4 طرف مثل بقچه میبندیم ودر آخر به کمک خلال دندان فیکس میکنیم ته ماهی تابه مقداری رب+نمک+فلفل +آب اضافه میکنیم وبقچه ها رو توش میچینیم وقتی بادمجونها بخت  آماده است میتونین اگه دوست داشتین یه کمی هم آبغوره توی سس بزنید                           نوش جان

نوشته شده در ۱۳٩٠/٤/٢٠ساعت ٢:۳۳ ‎ب.ظ توسط بنفشه نظرات () |

Design By : Night Melody