راز دل

مواد لازم:

پیاز بزرگ                    4عدد

سیر له شده              2ق غ

جوجه                      1کیلو

زنجبیل                     1ق غ   

زردچوبه                   مقداری

کنجدوبادام زمینی کوبیده       4ق غ

ماست                     5/1لیوان

زیره سیاه                1ق غ

گرام ماسالا             1 ق غ

پیاز ها را سرخ کرده داخل کاسه میریزیم .غیر از جوجه ها همه مواد را به پیاز اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم سپس جوجه را اضافه میکنیم و حدود 20 دقیقه داخل یخچال استراحت میدهیم سپس مواد را داخل قابلمه ریخته درش را میگذاریم بعد از اینکه پخت باید خیلی کم آب داخل قابلمه باشد حدود 2 قاشق.بعد از اینکه غذا را در ظرف مورد نظر کشیدیم آب یک عدد لیمو ترش را رویش اضافه میکنیم و سرو میکنیم            

                                                                                نوش جان

شکلکــــ هـ ـاے آینـــ ـ ـــــاز

نوشته شده در ۱۳٩٠/٥/٢٥ساعت ۱٠:۱٩ ‎ب.ظ توسط بنفشه نظرات () |

Design By : Night Melody